Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

про выходные

В деревню не ездили по понятным причинам.
Дочь в выходные отсыпается до обеда, я тоже в основном ленюсь. В субботу вытащила её погулять с собакой днём, около часа гуляли по району. Дурацкая застройка рядами, такой ветер! Но хорошо прогулялись всё равно, и вечером ещё минут на 20 выходили с Пуфиком. Пересматриваем сериал "Друзья", уже до 5-го сезона дошли. Смотрели этот сериал с её отцом, когда по телевизору показывали, как же давно это было.
В магазины не ходим, продукты и всякие мелочи из супермаркетов заказываем с доставкой. Такое ощущение, что всё время что-то готовлю: то хлеб пеку, то суп варю, то капусту квашу или мариную. Вчера сдалась и замесила тесто на имбирные пряники. Думала в этом году не печь их, но нет, руки чешутся - надо, традиция, уже сколько лет пеку пряники в декабре. Завела тесто, испекли вчера вечером немножко пряников, оставшееся тесто в холодильнике ждёт. Удобное тесто, может и неделю в холодильнике лежать и ждать моего вдохновения. Рецепт писала здесь https://bondbeauty.livejournal.com/13456.html. Почему-то сейчас у меня в кулинарной книжке записан немного другой рецепт, но и этот хорош.
Испекла вчера хлеб с ржаным солодом и семенами льна и калинджи, давно такой не пекла, всё больше пеку багеты. Какой он вкусный получается! А ещё же купила "Книгу о хлебе", там подробно расписаны рецепты и отдельно всякие тонкости выпекания. Вчера поставила опару на французский багет, общее время приготовления - около 62 часов. Сегодня с утра замесила тесто с этой опарой, поставила в холодильник на 40-42 часа. По факту получится меньше, конечно, выпекать планирую завтра вечером. Посмотрим, как сильно будут отличаться багеты от моих обычных.
Вообще, никак не находится время и настроение почитать книги. Ни художественную литературу, ни книги по кулинарии или дизайну, а я ведь купила столько бумажных книг, и они такие... такие красивые! Ну ничего, впереди зима, будет время почитать. А ещё надо разобрать семена, лежит целый ящик, и всё никак руки не доходят. Семена томатов нескольких любимых сортов разобрала, а вот цветочки всё ждут. Вот переберу все и напишу, что у меня есть и чем могу поделиться.
А сегодня начинается новая неделя, и до Нового года осталось совсем чуть-чуть.
Tags: кулинария
Subscribe

  • про газ

    Позвонила проектировщица. Говорит - не согласовывают ей проект, когда котёл рядом с лестницей - а вдруг у нас там второй этаж жилой, и двери там нет?…

  • про отпуск

    Сегодня уже работаю, отпуск всё. Провела его дома, в уборках и немножко отдыхе. В среду меняли столешницы на кухне. Я всё это затеяла для того,…

  • (no subject)

    Зима на нас наступает. Снег валит второй день и уже даже не тает, ветер, холодина. Хочется окуклиться на диване с книжкой и никуда не ходить. Но…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • про газ

    Позвонила проектировщица. Говорит - не согласовывают ей проект, когда котёл рядом с лестницей - а вдруг у нас там второй этаж жилой, и двери там нет?…

  • про отпуск

    Сегодня уже работаю, отпуск всё. Провела его дома, в уборках и немножко отдыхе. В среду меняли столешницы на кухне. Я всё это затеяла для того,…

  • (no subject)

    Зима на нас наступает. Снег валит второй день и уже даже не тает, ветер, холодина. Хочется окуклиться на диване с книжкой и никуда не ходить. Но…