Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Урожай

необычно рано напал на нас в этом году.
Помидорки только начинают краснеть, огурцы я не выращиваю, зато под тяжестью плодов сломались аж две ветки у молодой яблони! Поставила подпорки, примотала скотчем, надеюсь на лучшее. У смородины ветки легли на землю, натурально легли. Если собрать с ветки ягоды - она выпрямляется. У меня два куста чёрной смородины и один куст красной. А красную я люблю, поэтому посадила ещё 5 (пять!!!) кустов. Один из них уже плодоносит, остальные первый год, из черенков. Так вот, в этом году со своего одного куста красной смородины соберу не меньше ведра ягод. Буду делать желе, люблю его очень. Но боюсь, что столько желе нам не надо. Попробую сварить соус к мясу, ягода же кислая, должно получиться хорошо.
Чёрная смородина тоже легла, вот-вот поспеет, с такой-то жарой. Её буду морозить, и может немного желе сварю. А ещё на подходе крыжовник, уже понемного начинаю есть ягоды. Вот с ним вообще самая засада - он сам по себе вкусный, а всякие там варенья и прочие джемы не идут у нас никак. Королевское варенье с грецким орехом варить не буду, мне столько колупни на жаре не выдержать. И морозить его тоже смысла нет, потому что пролежит всю зиму, а компоты будем варить из вишни. У меня крыжовника два огромных куста, каждую весну обрезаю половину веток, а всё равно растёт как подорванный. И нереально съесть столько урожая. Может надо кому взрослый куст крыжовника, а?
Поделитесь, как вы заготавливаете смородину и крыжовник? Может какие интерсные рецепты есть?
Tags: есть что поесть, заготовки, урожай
Subscribe

  • про дачу

    Обещают сегодня начать копать новый водопровод на нашей улице. По этому поводу в субботу выкопала кучу растений, посадила их в освободившиеся от…

  • Урожай

    Внезапно в этом году удивила слива (или алыча? неважно). Мы с ней знакомы уже 10 лет, и до нашего знакомства она росла на участке лет 5. Ни разу не…

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • про дачу

    Обещают сегодня начать копать новый водопровод на нашей улице. По этому поводу в субботу выкопала кучу растений, посадила их в освободившиеся от…

  • Урожай

    Внезапно в этом году удивила слива (или алыча? неважно). Мы с ней знакомы уже 10 лет, и до нашего знакомства она росла на участке лет 5. Ни разу не…

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…