Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Category:

Про треску

Почему-то у нас не принято есть рыбу, ну в том смысле, что разнообразия почти никакого. Не знаю, чем это вызвано, может советским дефицитом, а может ещё какими причинами. На севере выбор рыбы был гораздо более широким, как мне помнится.
А мама всё вспоминает, как она в молодости готовила треску, да и сейчас иногда её готовит. Вот и я прикупила филе трески, сегодня решила приготовить. Сварила филе в мультиварке. Вспомнила, как мама восхищалась треской в белом соусе. Сварила соус бешамель (50 грамм сливочного масла растопить, добавить 2 столовых ложки муки, перемешать, влить постепенно 750 мл молока, варить до загустения, помешивая, посолить). Решила сделать пасту с треской в соусе бешамель - сварила макароны, перемешала все ингредиенты на сковородке, немного притушила.
И знаете что? Это было ТАК ВКУСНО! Правда, очень сытно получилось, соус всё-таки сильно калорийный, у меня ещё и молоко было настоящее деревенское. И готовить это всё как-то долго, зато соуса ещё осталось много. Пишут, что его можно даже замораживать.
Надо попробовать этот же рецепт, только вместо макарон взять стручковую фасоль. Как думаете, будет вкусно?
Tags: есть что поесть
Subscribe

  • про Филомену

    В общем, за два дня помыла она окна на лоджии. Напомню, у нас панорамное остекление, размер окон примерно 3*4 метра, т.е. одна часть (створка) около…

  • Филомена

    В пару к Филимону прикупила Филомену. Филимон - это наш робот-пылесос, а Филомена будет мыть окна. Вчера курьер привёз мне коробку. Зарядила,…

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • про Филомену

    В общем, за два дня помыла она окна на лоджии. Напомню, у нас панорамное остекление, размер окон примерно 3*4 метра, т.е. одна часть (створка) около…

  • Филомена

    В пару к Филимону прикупила Филомену. Филимон - это наш робот-пылесос, а Филомена будет мыть окна. Вчера курьер привёз мне коробку. Зарядила,…

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…