June 4th, 2020

Горошница

Сварила позавчера горошницу. Так мне нравится её варить в мультиварке-скороварке, получается прямо как в печи. Кроме соли добавляю туда асафетиду и копчёную паприку.
Ну и вот, деточка поела, мужу на работу порцию положила, вчера смотрю - пустая банка стоит, а я и не успела попробовать. Калории же считаю, так что ем довольно ограниченное количество еды. Ладно, сегодня с утра сварила ещё горошницу. Позвонил племянник со своей бедой - сломался монитор, а у него сессия, и для работы тоже надо. Попросил дать ему монитор на время, а у нас же на двоих 4 монитора, сказала чтоб приезжал, куда ж деваться. Приехал, накормили, да с добавкой, и с собой положили всё, что было в доме :)
Поставила варить горошницу третий раз сейчас. Интересно, какое нашествие меня ждёт в этот раз?

А вы варите гороховую кашу? Любите? Может расскажете какой секрет её приготовления?