October 1st, 2018

Выходные

Ездили на дачу, хоть погода и нашёптывала остаться дома.
В субботу съездили в Каменск по земельным делам (ничего не получилось из намеченного), потом заехали в строительный магазин, купили с мамой обои им на кухню. Долго выбирали, выбрали очень красивые, нежные.. дома приложили к стене - слишком бледные, надо ярче. Вот же блин! Но уже будут такие.
Всю субботу прокатались, в огороде ничего не успела. Собрала только в теплице 12-литровое ведро помидоров, вырвала все кусты. Остались там перцы и вьетнамская дыня. Такие забавные у неё дыньки, размером с кулачок, полосатые. А как пахнут!

Сорвала парочку, остальные пусть дозревают, зелёных завязей очень много. Перцев нарвала 5-литровое ведёрко, порежу и заморожу, пожалуй.
Ещё собрала шиповник с тех кустов, что растут на участке, получилось около 1,5 литров. Сушу дома в сушилке.
В воскресенье был дождь, пасмурно, холодно. Выкопала летний чеснок под дождём, отвезла к маме - мне уже некогда было им заниматься. Очень неравномерный вырос, но есть и вполне приличные экземпляры. В общем, мне ближе зимний чеснок, да и хранится он не так уж плохо, если вовремя просушить. Вроде как через неделю уже пора будет высаживать его, октябрь, скоро и снег пойдёт.
На грядках ещё сидят морковка со свёклой, через неделю уже точно надо будет их убирать. Из заготовок осталась заправка для борща, дома её буду варить.
Вечером вчера дошли руки до капусты, привезённой 2 недели назад. Пошинковала, залила кипятком, потом отжала, разложила в порционные пакетики. Вроде ерунда, а столько колупни с ней! Зато теперь на всю зиму хватит в супы, затарила половину ящика в морозилке. Мой внутренний хомяк доволен :)

Печка

Муж сложил печь, пока был в отпуске. Всю прошлую зиму готовился: читал, смотрел видяшки, рисовал порядовку. Место под печку в избушке у нас примерно 1*1 метр, поэтому нужно было сложить скромную небольшую печь. Он хотел сделать такую, чтобы она прогревалась снизу доверху, и это получилось :)
Collapse )
Короче, мастер расстроен и не знает, где бы проконсультироваться...

Барбарис

Посадили мы года 4 назад пять тоненьких саженцев барбариса на участке. Выросли из них три куста барбариса и два куста шиповника. Да, такое бывает, если отправить мужа выкопать в лесу барбарис для посадки :)
Так вот, уже третий год кусты плодоносят, но ягоды достаются птичкам, потому что я не знаю, что же с ними делать. В этом году хочу ягоды собрать (если позволит погода) и что-то из них сделать. Варианты: соус, варенье (джем), компот с мелкими соседскими яблочками. Можно посушить и добавлять в плов. Правда, семья может не оценить нововведение :) Можно сушёные добавлять зимой в компоты.
Друзья, у кого есть опыт заготовки барбариса? Поделитесь рецептами плиз.