September 10th, 2015

Снова про пастилу

Опять за рыбу деньги, ага.
Добавила в яблочное пюре банан и сахар, высушила, получилось слишком приторно для меня. Скрутила, порезала, сложила в бумажные пакетики, убрала в шкаф.
Один слой сушила просто яблочное пюре без сахара (забыла его добавить), получилось кисленько, мне понравилось.
Нашла кучу рецептов пастилы из тыквы со специями, буду делать. Хотела вчера попробовать посушить, но поехали с дочерью в гости, домой заявились уже слишком поздно.
Решила разориться на силиконовые коврики для сушки пастилы, к ним она не прилипает, в отличие от пергаментной бумаги. Ещё лучше были бы специальные подложки для выпечки, они как пропитанная чем-то бумага, только прочнее. Но в последнее время не видела такие в продаже. Теперь можно будет на всех шести ярусах сушить и не бояться, что прилипнет.
Сегодня обещают тёплый (до +18) день без дождей, последний день бабьего лета. Завтра уже только +13, осень. С деревьев облетает листва, всё вокруг такое золотое, листья красиво кружатся в воздухе. Природа готовится ко сну, к зиме...