Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Хлеб из калачного теста

Очень, очень необычный опыт! А я ещё сомневалась :)
Завела сегодня тесто по рецепту Иры moyugolok https://moyugolok.livejournal.com/833633.html. Было странно не месить тесто ни миксером, ни руками, только растягивать и складывать. Жаль, перед выпечкой не удалось дать ему настояться подольше - планёрка началась на работе, а это обычно на целый час, не стала так надолго откладывать. Но результат отличный! Буду повторять обязательно.


Немного порвало булку с одной стороны .


И не смогла дождаться, когда остынет - разрезала рано.


Корочка хрустящая! Мякиш получился слегка сыроват, но хлеб очень вкусный! В следующий раз учту все ошибки и хлеб получится ещё вкуснее.
Tags: кулинария, хлеб
Subscribe

  • Посевная

    Запишу для себя, чтобы не забыть. Сегодня закончила посевную. Посеяла утром перед работой грядку моркови, грядку свёклы и грядку фасоли. Нужно…

  • Про каникулы

    Вчера вернулись в город. Всё непривычное, кругом какой-то шум, в квартире бардак, кругом пыль, даже Филимона никто не включал ни разу за эти 10 дней.…

  • Мир труд май

    Май начался с ударного труда. Муж делает крыльцо, завтра хочет закончить, потом мне красить. Получается просто прекрасно. Я с утра приготовила еду,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments