Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Хлеб из калачного теста

Очень, очень необычный опыт! А я ещё сомневалась :)
Завела сегодня тесто по рецепту Иры moyugolok https://moyugolok.livejournal.com/833633.html. Было странно не месить тесто ни миксером, ни руками, только растягивать и складывать. Жаль, перед выпечкой не удалось дать ему настояться подольше - планёрка началась на работе, а это обычно на целый час, не стала так надолго откладывать. Но результат отличный! Буду повторять обязательно.


Немного порвало булку с одной стороны .


И не смогла дождаться, когда остынет - разрезала рано.


Корочка хрустящая! Мякиш получился слегка сыроват, но хлеб очень вкусный! В следующий раз учту все ошибки и хлеб получится ещё вкуснее.
Tags: кулинария, хлеб
Subscribe

  • Техника

    Год назад случилась неприятность - зарядки телефона перестало хватать на день. Приходилось брать с собой зарядное, чтобы не остаться без связи.…

  • Град

    В городе весь день грозы: сверкает, гремит, ливень шумит. В Маминске тоже была гроза, с градом... Похоже, на урожай можно не надеяться. Мама прислала…

  • Поле чудес

    Была вчера в банке, решила отказаться от кредитки. Честно говоря, я ей и не пользовалась, а оформила только для того, чтобы удобно было выплачивать…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments