Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Category:

Хомяк

Каждую осень (а ведь наш август - это уже осень) во мне просыпается мой внутренний хомяк, которому надо срочно заготовить еды на зиму, и побольше. Вот и сейчас началось.
В понедельник ездила в офис, после работы забрала мужа и поехали на рынок за сливой. Вышел облом - в понедельник у них санитарный день. Ну ок, вторник тоже подойдёт. Поехала вчера, купила по килограмму черешни и абрикосов поесть, а кислой сливы 2 ящика. Продали мне их как "медовую сливу" 20 кг, но по факту там было 15-17. Мне и этого хватило до часу ночи :)))
Сделала в духовке "сливу в карамели" в несколько заходов (рецепт здесь https://tasha-jardinier.livejournal.com/591973.html), получилось 5 литров, не считая мелких брызг. Сварила и перетёрла сливовое пюре. Заморозила 6 баночек примерно по 0.7, и ещё в кастрюлях стоит 7 литров готового пюре - для соусов. И как назло, чеснока привезла совсем немного с дачи, придётся покупать. Поставила банки в посудомойку мыть, вечером буду экспериментировать с соусами.
Следующим номером, думаю, будет лечо. Своих помидоров выросло только на еду, так что буду покупать помидоры и перец. Кетчуп в этом году варить не буду... наверное... Ещё в обязательной программе заправки для борща и для рассольника, но это попозже, свёкла пока совсем маленькая, пусть подрастёт.
Tags: есть что поесть, заготовки
Subscribe

  • Цветочки

    Всё-таки состояние и настроение хозяйки влияет на комнатные цветы. Когда началась эта свистопляска с работой - заметила, что начали облетать листья…

  • Нерабочие дни

    Что-то все молчат, чего там вчера Солнцеликий сказал про борьбу с вирусом? Или просто у меня в изоляции телевизора нет, поэтому сижу в неведении? Так…

  • Хроники пикирующих

    Вчера наконец-то собралась рассадить остатки цветочков. Но поскольку привезти грунт из деревни забываю уже которую неделю, заказала в Метро вместе с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • Цветочки

    Всё-таки состояние и настроение хозяйки влияет на комнатные цветы. Когда началась эта свистопляска с работой - заметила, что начали облетать листья…

  • Нерабочие дни

    Что-то все молчат, чего там вчера Солнцеликий сказал про борьбу с вирусом? Или просто у меня в изоляции телевизора нет, поэтому сижу в неведении? Так…

  • Хроники пикирующих

    Вчера наконец-то собралась рассадить остатки цветочков. Но поскольку привезти грунт из деревни забываю уже которую неделю, заказала в Метро вместе с…