Natalia (bondbeauty) wrote,
Natalia
bondbeauty

Category:

Капуста

Возможно, все давно это знают и всегда так делают, а я в этом году пробовала первый раз.
Задумалась осенью, что же такое можно сделать с капустой, чтобы можно было из неё борщи варить, но при этом не квасить. И нашла, как её замораживать: порезала, сложила в большую кастрюлю, залила кипятком на 3-5 минут. Капуста при этом потеряла свои объёмы, я её отжала, сложила порционно в пакетики, и зимой варю супы. Очень удобно! А то каждый раз покупала кочан капусты, а потом думала, куда остатки девать. Вот и остатки можно так же замораживать, предварительно ошпарив кипятком. И места в морозилке такие пакетики не много занимают.
Tags: заготовки, кулинария
Subscribe

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…

  • выходные

    На дачу поехали в субботу утром, выехали в 7:45. Ох уж эти мне жаворонки. Приехали, в избушке +12. Муж сразу пошёл кочегарить обе печки (в старом и…

  • про выходные

    В деревню не ездили по понятным причинам. Дочь в выходные отсыпается до обеда, я тоже в основном ленюсь. В субботу вытащила её погулять с собакой…

  • Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Панкейки

    Несколько лет назад племянница поделилась рецептом панкейков. Я их сделала, но домашние забраковали - непривычно и слишком сладко. Больше панкейки не…

  • выходные

    На дачу поехали в субботу утром, выехали в 7:45. Ох уж эти мне жаворонки. Приехали, в избушке +12. Муж сразу пошёл кочегарить обе печки (в старом и…

  • про выходные

    В деревню не ездили по понятным причинам. Дочь в выходные отсыпается до обеда, я тоже в основном ленюсь. В субботу вытащила её погулять с собакой…